Carte & Menus

Nous proposons chaque jour de la semaine un lunch 2 services avec café à

21,00€
 

Assiette de saumon fumé (label rouge) « Maison » et ses garnitures

19,00€
 

Terrine de foie de canard « Maison » à la confiture d’oignons rouges aux raisins de Corinthe et toast brioché

20,00€
 

Carpaccio de truffe noire fraîche, mousseline de céleri et croquant de Parmesan

24,00€
 

Fondus aux fromages belges « Maison »

15,00€
 

Mix de croquettes

16,50€
 

Soupe du pêcheur, rouille et croûtons à l’ail

17,00€
 

Croquettes de crevettes grises « Maison »

18,00€
 

Ravioli de tourteau frais au coulis de homard et beurre blanc

22,00€
 

6 huîtres gratinées au Champagne

23,00€
 

Escalope de foie gras de canard poêlé, confiture de « vieux garçon », sauce bigarade

22,00€
 

Royale de foie gras, tourin truffé du Périgord

23,90€
 

Saint-Jacques « Meunière », beurre d’herbes

28,00€
 

Rouleau de printemps aux jeunes pousses, mangue et citron vert

12,90€
 

Galette de lentilles et patates douces parfumée au « ras el-hanout »

18,90€
 

Casserole de moules jumbo « à la Marinière », frites

25,00€
 

Casserole de moules jumbo au vin blanc, frites

26,00€
 

Casserole de moules à l’ail et crème, frites

26,00€
 

Casserole de moules jumbo à la bière blanche, frites

26,00€
 

Casserole de moules au Spéculoos, frites

26,00€
 

Casserole de moules jumbo au Roquefort, frites

27,00€
 

Filet de daurade rôtie, chicon confit à la cassonade et jus de veau tranché

27,00€
 

Dos de cabillaud fumé, choucroute au vin pétillant

29,00€
 

Saint Pierre rôti à l'arête aux épices, sauce au verjus

48,90€
 

Tomates aux crevettes grises, frites, mayonnaise

28,00€
 

Fish & chips de cabillaud, sauce tartare

21,90€
 

Notre bouillabaisse maison

27,90€
 

Sole grillée et son beurre blanc à l’estragon ou Meunière

33,00€
 

Grillé de thon à l’huile d’olive aux herbes et amandes parfumées aux agrumes

31,00€
 

Cassoulet « Dieu le père » maison

28,00€
 

Bouchée à la reine (de poularde) et truffe d’hiver fraîche

29,00€
 

Filet de biche rôti, sauce au Porto vintage, garnitures hivernales

32,00€
 

Cuberol Black Angus grillé +/- 300gr

32,00€
 

Joues de porc à la Leffe brune et ses petits légumes

24,90€
 

Impérial Gold

59,00€
 

Osciètre Belge

69,00€
 

Impérial Gold

89,00€
 

Osciètre Belge

119,00€
 

Huîtres Bio Iles de Chausey par 6

16,30€
 

Huîtres fines de l’ile de Ré par 6

18,50€
 

Huîtres fines de Cancale par 6

17,90€
 

Mix des 3 huîtres par 9

26,90€
 

Huîtres Charente Maritime par 6

25,00€
 

Cassolette de scampis à l’ail
Ou
Terrine de jambonneau au foie gras et confiture d’oignons

Casserole de moules à la « Marinière »
Ou
Waterzooï de volaille « à la gantoise »

Mousse au chocolat « Belge »

Fish & chips de cabillaud
Ou
Petit vol-au-vent

Glace fantaisie

Île Flottante, crème Anglaise et caramel

10,00€
 

Crème brûlée à la vanille bourbon

10,00€
 

Moelleux au chocolat et sa glace vanille

12,00€
 

Mousse au chocolat et sa crème à la vanille

9,00€
 

Tarte aux pommes « Maison » Nature

11,00€
 

Tarte aux pommes « Maison » à la glace vanille

12,00€
 

Tarte aux pommes « Maison » flambée au calvados

14,00€
 

Crumble mangue et fruit de la passion au citron vert et sa boule de glace vanille

12,00€
 

Poire Doyenné du comice pochée au vin de Beaujolais épicée, dentelle de Bruges et sorbet à la framboise

12,00€
 

Dame blanche

11,00€
 

Assortiment de sorbets

10,00€
 

Assiette de fromages

13,50€
 

Ces menus sont valables pour les groupes à partir de 15 personnes

Assiette de saumon fumé maison et ses garnitures

Velouté de champignons

Crottin de chavignol sur toast au miel et pignon de pin

Saumon label rouge rôti sur peau et son stoemp

Waterzooï de volaille à la gantoise

Tagliatelle aux légumes de saison et coulis de tomates fraîches à la coriandre

Mousse au chocolat Belge

Crème brûlée

Café ou thé

Deux verres de vin maison

Eau minérale

Soupe du pêcheur, rouille et croûtons

Filets de sardines fraîches marinées au citron vert et feuilles de coriandre

Cassolette de champignons

Waterzooï de poissons à la bière blanche de Hoegaarden

Cuberol écossais grillé, sauce béarnaise et pommes frites

Mille feuilles de légumes gratiné au citron confit

Moelleux au chocolat

Ile flottante

Café ou thé

Demi bouteille de vin maison

Eau minérale

Ravioli de tourteau frais au coulis de homard et beurre blanc

Terrine de foie de canard maison à la confiture d’oignons rouges aux raisins de Corinthe et toast brioché

Crème de potiron à l’huile de truffe blanche

Sole grillée ou meunière et son beurre blanc, purée

Civet de gibier de saison aux marrons

Risotto aux pointes d’asperges vertes et truffe noire du Périgord

Tarte aux pommes maison et sa boule de glace

Dame blanche

Café ou thé

Demi-bouteille de vin maison

Eau minérale

Cognac

9,00€
 

Calvados V.S.O.P

8,50€
 

Armagnac

8,50€
 

Grand Marnier

8,00€
 

Cointreau

8,00€
 

Sambuca

8,00€
 

Amaretto

7,50€
 

Chivas 12 ans d’âge

8,50€
 

Glenfiddich 12 ans d’âge

8,50€
 

Marc de Gewurztraminer

11,00€
 

Distillerie de Biercée - Poire N°1

12,00€
 

Eau de vie vielle Prune

11,50€
 

Genièvre

6,00€
 

Grappa

7,00€
 

Limoncello

7,00€
 

Appelton Estate brown rum

9,00€
 

Muscat Beaume de Venise

9,00€ Verre
 
29,00€ Pichet
  
43,00€ Bouteille

Café, expresso, Décaf

4,00€
 

Double expresso

5,50€
 

Irish coffee

11,00€
 

Thés & Infusions

4,00€
 

Thé à la menthe fraîche

5,00€
 

Stella

4,00€ 25 cl
 

"Chope" Stella

7,00€ 50 cl
 

Kriek - Belle-vue

5,00€ 25 cl
 

Blanche de Hoegaarden

5,00€ 25 cl
 

Duvel

5,00€ 33 cl
 

Leffe Brune ou Blonde

5,00€ 33 cl
 

Bru Plat ou pétillant

5,50€ 50 cl
 

Blanc, Rouge ou Rosé

5,00€ Verre
 
8,00€ 25 cl
  
15,00€ 50 cl

Blanc, Rouge ou Rosé

23,00€ Btle
 

Champagne Philippe Gonet

11,00€ Verre
 
59,00€ Btle
 

Spumante

8,00€ Verre
 
35,00€ Btle
 

Champagne Pommery Brut Royal

86,00€ Btle
 

Champagne Pommery Rosé Brut

99,00€ Btle
 

Magnum Pommery

159,00€ Btle
 

Dom Pérignon - Vintage '06

259,00€ Btle
 

Centine Toscana '16 (Italie)

26,00€ Btle
 

Domaine Entre Deux Monts Pinot gris (Belgique)

34,00€ Btle
 

Reguengo de Melgaço 100% Alvarinho, vinho verde (Portugal)'17

37,90€ Btle
 

Réserve della Contessa, Manicor '16 (Italie) BIO

41,00€ Btle
 

Palpite Réserva (Portugal)

52,00€ Btle
 

Chianti Classico '15 (Italie)

36,00€ Btle
 

Zinio Tempranillo RIOJA '14 (Espagne)

27,00€ Btle
 

Dona Maria de J.Bastos (Portugal)

31,00€ Btle
 

Toscano - Vino Nobile '13 - Di Montepulciano (Italie)

29,00€ 50 cl
 
41,00€ Btle
 

Baga ao sol '14 (Portugal)

89,00€ Btle
 

Brunello Di Montalcino '12 Castello Banfi (Italie)

95,00€ Btle
 

Bourgogne Aligoté '17 - La Chablisienne

6,00€ Verre
 
12,00€ 25 cl
  
22,00€ 50 cl

Bourgogne Aligoté '17 - La Chablisienne

31,00€ Btle
 

Macon Lugny '16

35,00€ Btle
 

Saint-Véran '16 - Domaine Roux

41,00€ Btle
 

Chablis '17 - Maligny Marche du Roi

9,00€ Verre
 
17,00€ 25 cl
  
30,00€ 50 cl

Chablis '17 - Maligny Marche du Roi

46,00€ Btle
 

Chablis '16 - 1er Cru Fourchaume

59,00€ Btle
 

Bourgogne Pinot noir '16 - Louis Latour

39,00€ Btle
 

Côte de Nuits-Villages '15 - Louis Latour

49,00€ Btle
 

Gevrey-Chambertin '14 - Domaine Philippe Charlopin

119,00€ Btle
 

Muscadet sur Lie '17 - Dom de Landreau Village

29,00€ Btle
 

Sancerre blanc '17 - Jean Paul Picard

8,00€ Verre
 
13,00€ 25 cl
  
26,00€ 50 cl

Sancerre blanc '17 - Jean Paul Picard

38,00€ Btle
 

Pouilly fumé '17 - Domaine Riaux

39,00€ Btle
 

Menetou Salon Blanc "Morogues" '16

39,90€ Btle
 

Saumur Champigny '16 - Domaine des Varinelles

34,00€ Btle
 

Sancerre rouge '16 - Jean Paul Picard

8,00€ Verre
 
13,00€ 25 cl
  
26,00€ 50 cl

Sancerre rouge '16 - Jean Paul Picard

38,00€ Btle
 

Saint Nicolas de Bourgueuil '16

26,90€ Btle
 

Gevrey Chambertin - La Justice '14

109,00€ Btle
 

Pinot blanc '16 - Boeckel

7,00€ Verre
 
12,00€ 25 cl
  
23,00€ 50 cl

Pinot blanc '16 - Boeckel

33,00€ Btle
 

Beaujolais Villages '17 Château Gaillard

6,00€ Verre
 
11,00€ 25 cl
  
20,00€ 50 cl

Beaujolais Villages '17 Château Gaillard

29,90€ Btle
 

Brouilly '16 Château Thivin

32,00€ Btle
 

R de Ch, de La Rivalerie

5,00€ Verre
 
8,00€ 25 cl
  
15,00€ 50 cl

R de Ch, de La Rivalerie

23,00€ Btle
 

Michel Lynch '17 - Bordeaux blanc Sauvignon

31,90€ Btle
 

Château Peybonhomme les tours '16 - Blaye - BIO

32,00€ Btle
 

Ch, De la Commanderie '16 - Lalande de Pomerol

8,00€ Verre
 
15,00€ 25 cl
  
28,00€ 50 cl

Ch, De la Commanderie '16 - Lalande de Pomerol

40,00€ Btle
 

Château Patache d'Aux - Cru Bourgeois - Medoc '13

8,00€ Verre
 
15,00€ 25 cl
  
28,00€ 50 cl

Château Patache d'Aux - Cru Bourgeois - Medoc '13

40,00€ Btle
 

Ch, Grand Pey Lescours '12 - Saint-Emilion - Grand Cru

43,00€ Btle
 

Ch, Petit Bocq - Cru Bourgeois '14

53,00€ Btle
 

Ch, De Sales '13 - Pomerol

63,00€ Btle
 

Fiefs de Lagrange '15 (3ème grand Cru classé)

69,00€ Btle
 

Duluc de Branaire '13 - Saint Julien - Grand Cru Classé

79,00€ Btle
 

Ch, Bonalgue '14 (guide Hachette 2016)

79,00€ Btle
 

Leoville Poyferre St Julien '12

159,00€ Btle
 

La Fleur Petrus '11

219,00€ Btle
 

Viognier Secret de familles '17

32,00€ Btle
 

Muscat Beaume de Venise

9,00€ Verre
 

Parrallèle 45 Côte du Rhône Rouge '15

6,00€ Verre
 
10,00€ 25 cl
  
20,00€ 50 cl

Parrallèle 45 Côte du Rhône Rouge '15

29,00€ Btle
 

M de Martet '17 "Méditerranée"

24,90€ Btle
 

Rosé Côtes de provence "R" de Ramatuelle '17

6,00€ Verre
 
10,00€ 25 cl
  
20,00€ 50 cl

Rosé Côtes de provence "R" de Ramatuelle '17

29,00€ Btle