Carte & Menus

Nous proposons chaque jour de la semaine un lunch 2 services avec café

21,00€
 

Fish & chips

Ou Petit vol-au-vent

+ Glace fantaisie

Terrine de faisan & girolles

15,90€
 

Ou Tartare de thon rouge aux agrumes, huile de noix

15,90€
 

Civet de marcassin

22,90€
 

Ou Scampis basquaise, riz

22,90€
 

Dessert au goût du jour

Huîtres Bio Iles de Chausey

16,30€ Par 6
 

6 Huîtres Saint Vaast

16,90€ Par 6
 

Huîtres Utah Beach

24,90€ Par 6
 

Filets de sardines fraîches marinées au citron vert et feuilles de coriandre

18,00€
 

Assiette de saumon fumé label rouge maison et ses garnitures

18,90€
 

Sashimi de saumon label rouge, daïkon, wakame, soja

19,00€
 

Terrine de foie gras de canard maison à la confiture d’oignons rouges aux raisins de Corinthe et toast brioché

19,90€
 

Carpaccio de bœuf Holstein maturé et ses garnitures

19,00€
 

Tourteau cuit aux algues, froid garni

21,90€
 

Fondus aux fromages belges maison

14,90€
 

Croquettes de crevettes grises maison

16,90€
 

Poêlée de champignons des bois

17,00€
 

Mix de croquettes

15,50€
 

Soupe du pêcheur, rouille et croûtons à l’ail

16,90€
 

Poêlée de palourdes à l'ail doux, persil, déglacée au vin blanc

18,50€
 

Cassolette de chipirons en sauce tomate, infusion au chorizo

18,00€
 

Ravioles de tourteau frais, verveine, pomme Granny Smith et bisque lait de coco

20,90€
 

Homard breton du vivier rôti aux herbes fraîches, salade automnale

8,90€ /100gr
 

Casserole de moules jumbo " à la Marinière ", frites fraîches

26,00€
 

Casserole de moules jumbo au vin blanc, frites fraîches

27,00€
 

Casserole de moules jumbo à l'ail et crème, frites fraîches

27,00€
 

Casserole de moules Jumbo à l'ail, persil et vin blanc, frites fraîches

27,00€
 

Casserole de moules jumbo à la bière blanche de Hoegaarden, frites fraîches

27,00€
 

Casserole de moules jumbo au pastis, frites fraîches

27,00€
 

Casserole de moules jumbo au Roquefort, frites fraîches

27,00€
 

Casserole de moules Jumbo au coulis homardine, frites fraîches

27,00€
 

Salade Caesar

21,90€
 

Salade " Scheltema "

23,90€
 


Risotto à la truffe fraîche

22,90€
 

Filet de biche, sauce Grand Veneur, champignons des bois, crème de céleri

33,00€
 

Tartare de bœuf préparé « Maison », mesclun et frites fraîches

22,90€
 

Carbonnades de boeuf à la flamande, frites fraîches

25,00€
 

Joues de porc à la Leffe brune et ses petits légumes, frites fraîches

22,90€
 

Bouchée à la reine (de poularde), frites fraîches

25,90€
 

Filet pur de boeuf grillé, salade, frites fraîches

32,00€
 

Entrecôte Cuberol Black Angus grillé (+/- 300gr), frites fraîches

29,00€
 

Tomates épluchées aux crevettes grises, frites, mayonnaise

28,90€
 

Notre bouillabaisse maison

26,90€
 

Cabillaud poché et scampis, sauce américaine et mini légumes de saison

29,00€
 

Grillade mixte de poissons et ses deux sauces froides

29,00€
 

Sole " Meunière ", purée & légumes

33,00€
 

Turbotin rôti, bouquet de légumes, pommes au four, mousseline aux crustacés

45,90€
 

Sauce béarnaise, choron, poivre vert, archiduc

3,00€
 

Île Flottante, crème Anglaise et caramel

10,00€
 

Crème brûlée à la vanille bourbon

10,00€
 

Moelleux au chocolat et sa glace vanille

10,00€
 

Mousse au chocolat et sa crème à la vanille

9,00€
 

Tiramisu

9,00€
 

Gaufre de Bruxelles « Mikado »

10,00€
 

Tarte aux pommes « Maison » Nature

11,00€
 

Tarte aux pommes « Maison » à la glace vanille

12,00€
 

Tarte aux pommes « Maison » flambée au calvados

14,00€
 

Poire au sirop et son crumble

10,00€
 

Dame blanche

9,90€
 

Assortiment de sorbets

9,00€
 

Café gourmand

12,50€
 

Plateau de fromages

13,90€
 

Ces menus sont valables pour les groupes à partir de 15 personnes

Assiette de saumon fumé maison et ses garnitures

Velouté de champignons

Crottin de chavignol sur toast au miel et pignon de pin

Saumon label rouge rôti sur peau et son stoemp

Waterzooï de volaille à la gantoise

Tagliatelle aux légumes de saison et coulis de tomates fraîches à la coriandre

Mousse au chocolat Belge

Crème brûlée

Café ou thé

Deux verres de vin maison

Eau minérale

Cassolette de scampis à l'ail

Soupe du pêcheur, rouille et croûtons

Filets de sardines fraîches marinées au citron vert et feuilles de coriandre

Waterzooï de poissons à la bière blanche de Hoegaarden

Cuberol écossais grillé, sauce béarnaise et pommes frites

Mille feuilles de légumes gratiné au citron confit

Moelleux au chocolat

Ile flottante

Café ou thé

Demi bouteille de vin maison

Eau minérale

Crème de petits pois à l’huile de truffe blanche

Ravioli de tourteau frais au coulis de homard et beurre blanc

Terrine de foie de canard maison à la confiture d’oignons rouges aux raisins de Corinthe et toast brioché

Navarin d'agneau, bouquetière de légumes

Sole grillée ou meunière et son beurre blanc, purée

Risotto aux pointes d’asperges vertes et truffe noire du Périgord

Tarte aux pommes maison et sa boule de glace

Dame blanche

Café ou thé

Demi-bouteille de vin maison

Eau minérale

Cognac

9,00€
 

Calvados V.S.O.P

8,50€
 

Armagnac

8,50€
 

Grand Marnier

8,00€
 

Cointreau

8,00€
 

Sambuca

8,00€
 

Amaretto

7,50€
 

Chivas 12 ans d’âge

8,50€
 

Glenfiddich 12 ans d’âge

8,50€
 

Distillerie de Biercée - Poire N°1

12,00€
 

Eau de vie vielle Prune

11,50€
 

Genièvre

6,00€
 

Grappa

7,00€
 

Limoncello

7,00€
 

Appelton Estate brown rum

9,00€
 

Vin de Madère 1995

12,00€
 

Vin de Madère Sercal

12,00€
 

Vendanges tardives

10,00€
 

Cognac Baron Otard xo

20,00€
 

Johnny Walker blue label

20,00€
 

Muscat Beaume de Venise

9,00€ Verre
 
29,00€ Pichet
  
43,00€ Bouteille

Café, expresso, Décaf

4,00€
 

Double expresso

5,50€
 

Irish coffee

11,00€
 

Thés & Infusions

4,00€
 

Thé à la menthe fraîche

5,00€
 

Stella

4,00€ 25 cl
 

"Chope" Stella

7,00€ 50 cl
 

Kriek - Belle-vue

5,00€ 25 cl
 

Blanche de Hoegaarden

5,00€ 25 cl
 

Duvel

5,00€ 33 cl
 

Leffe Brune ou Blonde

5,00€ 33 cl
 

Bru Plat ou pétillant

5,50€ 50 cl
 

Blanc, Rouge ou Rosé

5,00€ Verre
 
8,00€ 25 cl
  
15,00€ 50 cl

Blanc, Rouge ou Rosé

23,00€ Btle
 

Champagne Philippe Gonet

11,00€ Verre
 
59,00€ Btle
 

Spumante

8,00€ Verre
 
35,00€ Btle
 

Champagne Pommery Brut Royal

86,00€ Btle
 

Champagne Pommery Rosé Brut

99,00€ Btle
 

Magnum Pommery

159,00€ Btle
 

Dom Pérignon - Vintage '06

259,00€ Btle
 

Centine Toscana '16 (Italie)

26,00€ Btle
 

Domaine Entre Deux Monts Pinot gris (Belgique)

34,00€ Btle
 

Reguengo de Melgaço 100% Alvarinho, vinho verde (Portugal)'17

37,90€ Btle
 

Réserve della Contessa, Manicor '16 (Italie) BIO

41,00€ Btle
 

Palpite Réserva (Portugal)

52,00€ Btle
 

Chianti Classico '15 (Italie)

36,00€ Btle
 

Zinio Tempranillo RIOJA '14 (Espagne)

27,00€ Btle
 

Dona Maria de J.Bastos (Portugal)

31,00€ Btle
 

Toscano - Vino Nobile '13 - Di Montepulciano (Italie)

29,00€ 50 cl
 
41,00€ Btle
 

Baga ao sol '14 (Portugal)

89,00€ Btle
 

Brunello Di Montalcino '12 Castello Banfi (Italie)

95,00€ Btle
 

Bourgogne Aligoté '17 - La Chablisienne

6,00€ Verre
 
12,00€ 25 cl
  
22,00€ 50 cl

Bourgogne Aligoté '17 - La Chablisienne

31,00€ Btle
 

Macon Lugny '16

35,00€ Btle
 

Saint-Véran '16 - Domaine Roux

41,00€ Btle
 

Chablis '17 - Maligny Marche du Roi

9,00€ Verre
 
17,00€ 25 cl
  
30,00€ 50 cl

Chablis '17 - Maligny Marche du Roi

46,00€ Btle
 

Chablis '16 - 1er Cru Fourchaume

59,00€ Btle
 

Bourgogne Pinot noir '16 - Louis Latour

39,00€ Btle
 

Côte de Nuits-Villages '15 - Louis Latour

49,00€ Btle
 

Gevrey-Chambertin '14 - Domaine Philippe Charlopin

119,00€ Btle
 

Muscadet sur Lie '17 - Dom de Landreau Village

29,00€ Btle
 

Sancerre blanc '17 - Jean Paul Picard

8,00€ Verre
 
13,00€ 25 cl
  
26,00€ 50 cl

Sancerre blanc '17 - Jean Paul Picard

38,00€ Btle
 

Pouilly fumé '17 - Domaine Riaux

39,00€ Btle
 

Menetou Salon Blanc "Morogues" '16

39,90€ Btle
 

Saumur Champigny '16 - Domaine des Varinelles

34,00€ Btle
 

Sancerre rouge '16 - Jean Paul Picard

8,00€ Verre
 
13,00€ 25 cl
  
26,00€ 50 cl

Sancerre rouge '16 - Jean Paul Picard

38,00€ Btle
 

Saint Nicolas de Bourgueuil '16

26,90€ Btle
 

Gevrey Chambertin - La Justice '14

109,00€ Btle
 

Pinot blanc '16 - Boeckel

7,00€ Verre
 
12,00€ 25 cl
  
23,00€ 50 cl

Pinot blanc '16 - Boeckel

33,00€ Btle
 

Beaujolais Villages '17 Château Gaillard

6,00€ Verre
 
11,00€ 25 cl
  
20,00€ 50 cl

Beaujolais Villages '17 Château Gaillard

29,90€ Btle
 

Brouilly '16 Château Thivin

32,00€ Btle
 

R de Ch, de La Rivalerie

5,00€ Verre
 
8,00€ 25 cl
  
15,00€ 50 cl

R de Ch, de La Rivalerie

23,00€ Btle
 

Michel Lynch '17 - Bordeaux blanc Sauvignon

31,90€ Btle
 

Château Peybonhomme les tours '16 - Blaye - BIO

32,00€ Btle
 

Ch, De la Commanderie '16 - Lalande de Pomerol

8,00€ Verre
 
15,00€ 25 cl
  
28,00€ 50 cl

Ch, De la Commanderie '16 - Lalande de Pomerol

40,00€ Btle
 

Château Patache d'Aux - Cru Bourgeois - Medoc '13

8,00€ Verre
 
15,00€ 25 cl
  
28,00€ 50 cl

Château Patache d'Aux - Cru Bourgeois - Medoc '13

40,00€ Btle
 

Ch, Grand Pey Lescours '12 - Saint-Emilion - Grand Cru

43,00€ Btle
 

Ch, Petit Bocq - Cru Bourgeois '14

53,00€ Btle
 

Ch, De Sales '13 - Pomerol

63,00€ Btle
 

Fiefs de Lagrange '15 (3ème grand Cru classé)

69,00€ Btle
 

Duluc de Branaire '13 - Saint Julien - Grand Cru Classé

79,00€ Btle
 

Ch, Bonalgue '14 (guide Hachette 2016)

79,00€ Btle
 

Leoville Poyferre St Julien '12

159,00€ Btle
 

La Fleur Petrus '11

219,00€ Btle
 

Viognier Secret de familles '17

32,00€ Btle
 

Muscat Beaume de Venise

9,00€ Verre
 

Parrallèle 45 Côte du Rhône Rouge '15

6,00€ Verre
 
10,00€ 25 cl
  
20,00€ 50 cl

Parrallèle 45 Côte du Rhône Rouge '15

29,00€ Btle
 

M de Martet '17 "Méditerranée"

24,90€ Btle
 

Rosé Côtes de provence "R" de Ramatuelle '17

6,00€ Verre
 
10,00€ 25 cl
  
20,00€ 50 cl

Rosé Côtes de provence "R" de Ramatuelle '17

29,00€ Btle