Menu Groupe 2019

 

Menu n°1 à 49.00€

Fondus aux fromages "Maison" 

Ou

Filets de sardines fraîches marinées au citron vert & feuilles de coriandre 

Ou

Assiette de saumon (label rouge) fumé "Maison" & garnitures 

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Poêlée de scampi à la basquaise 

Ou

Waterzooï de volaille  « à la gantoise »

Ou

Bouillabaisse "Maison" & ses garnitures 

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Mousse au chocolat « Belge »

Ou

Trilogie de sorbets 

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Café ou thé

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2 verres de vin  »Maison »

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Eau minérale



 

Menu n°2 à 59.00€

Terrine de faisan & girolles 

Ou

Soupe du pêcheur, rouille & croûtons 

Ou

Cassolette de scampis à l'ail

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Grillade mixte de poissons & ses 2 sauces froides 

Ou

Civet de marcassin "à la boulangère", pommes croquettes

Ou

Risotto à la truffe fraîche 

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Crème brûlée 

Ou

Moelleux au chocolat 

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Café ou thé

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1/2 bouteille de vin  »Maison »

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Eau minérale




 

Menu n°3 à 75.00€

Ravioli de tourteau frais

Ou

Terrine de foie de canard  » Maison » à la confiture d’oignons rouges aux raisins de Corinthe et

toast brioché

Ou

Carpaccio de boeuf Holstein maturé & garnitures

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Sole grillée  "Meunière » et son beurre blanc, purée

Ou

Bouchée à la reine à la truffe noire du Périgord 

Ou

Entrecôte Cuberol Black Angus grillée, sauce Béarnaise & frites 

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Tarte aux pommes  »Maison » et sa boule de glace

Ou

Mousse au chocolat praliné & feuillantine croustillante 

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Café ou thé

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1/2 bouteille de vin  »Maison »

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Eau minérale